Уже совсем скоро наступит зима. И в нашем Забайкалье она весьма ощущается из-за холодных морозов. А это значит, что теперь настаёт пора готовить согревающие напитки. Мы представим ТОП-5 рецептов горячих напитков, которые стоит приготовить уже этой зимой.
Безалкогольный глинтвейн
Ингредиенты:
— 3 стакана виноградного сока;
— 1/2 стакана воды;
— 2 столовых ложки цедры апельсина;
— 2 столовых ложки лимонной цедры;
— 1/2 яблока;
— 1/2 чайной ложки гвоздики;
— 1 палочка корицы.
Приготовление:
1. Влейте в кастрюлю виноградный сок, добавь воду и остальные ингредиенты. Перемешайте.
2. Подогрейте напиток на слабом огне, не доводя до кипения.
3. Дайте глинтвейну настояться 5 минут под крышкой.
Какао с маршмеллоу
Ингредиенты:
— 3 столовых ложки какао порошка;
— 2-3 столовой ложки сахара;
— 1 чайная ложка корицы;
— 100-150 мл кипятка;
— 500 мл молока;
— 30 г маршмеллоу.
Приготовление:
1. В чашке или небольшой миске смешайте какао, сахар, и корицу.
2. Влейте 100-150 мл кипятка и тщательно все перемешайте до растворения какао и сахара, для получения однородной смеси.
3. Добавьте подогретое молоко.
4. Разлейте горячий напиток по кружкам.
5. Добавьте в каждую чашку напитка горсть маршмеллоу. Подождите несколько секунд, для того чтобы маршмеллоу начали таять, затем подавайте напиток к столу.
Имбирный чай
Ингредиенты:
— 1/2 лимона;
— кусочек имбиря (длиной 3–4 см);
— 500 мл воды;
— 1 столовая ложка мёда.
Приготовление:
1. Нарежьте лимон очень тонкими дольками.
2. Имбирь очистите и натрите на мелкой тёрке.
3. Залейте подготовленные ингредиенты кипятком и оставьте настаиваться на 5–7 минут.
4. Процедите чай.
5. Когда он немного остынет, добавьте мёд и перемешайте.
Безалкогольный яблочный сидр
Ингредиенты:
— 7-8 яблок среднего размера;
— 1 апельсин;
— 3 палочки корицы;
— 12 столовых ложек гвоздики сушёной;
— 2 чайные ложки душистого перца;
— 20 г свежего имбиря;
— 200 г сахара.
Приготовление:
1. Яблоки и апельсин помыть, разрезать на четыре части. Выложить в большую кастрюлю.
2. К подготовленным фруктам добавить очищенный корень имбиря, корицу, гвоздику, перец душистый, сахар.
3. Залить 3 литрами питьевой воды, так, чтобы вода покрыла содержимое примерно на 2 пальца выше.
4. Довести до кипения, варить 1 час на слабом огне.
5. Процедить напиток через сито 2-3 раза. Рекомендуется подавать горячим.
Какао со сгущёнкой
Ингредиенты:
— 250 мл молока;
— 250 мл сливок;
— 15 г какао-порошка;
— 3 чайные ложки сгущённого молока.
Приготовление:
1. Подогреть молоко и сливки, но не доводить до кипения.
2. Добавить какао, размешивать до появления пенки.
3. Добавить сгущёнку, размешивать, следя за тем, чтобы молоко не закипело.
4. Варить до полного растворения какао еще две-три минуты, затем снять с огня.
5. Перелить в чашку. Для более шоколадного вкуса можно растопить плитку-две тёмного или молочного шоколада.
Зима — это то время, когда ты можешь позволить себе остаться дома: с родными, сериалами и вкусняшками. Надеемся, наш ТОП помог тебе согреться в холодный зимний вечер.
Виктория Карпинская
